| كوسا محشي | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
كريزي مشرف
دولتك : عدد المساهمات : 162 نقاط : 31513 السٌّمعَة : 4 تاريخ التسجيل : 19/02/2010 العمر : 39
| موضوع: كوسا محشي الثلاثاء فبراير 23, 2010 11:59 pm | |
| مقادير كوسا محشي
2 كغم كوسا متوسط الحجم
نصف كوب صلصة
2 كغم بندورة حمراء
كوب أرز
نصف كغم لحم مفروم
كوب سمن
بهار وفلفل وقرفة حسب الرغبة
عصير نصف ليمونة، ثوم حسب الرغبة
الطريقة:
يغسل الكوسا وينقر بالمنقار ويفرغ من لبه
يغسل الأرز وتضاف له جميع التوابل واللحم والسمن ويخلطوا جيداً.
تحشى كل واحدة من الكوسا حتى ثلاثة أرباعها.
تقشر البندورة وتفرم ناعماً ثم توضع مع ملعقتي سمن
وملح على نار متوسطة وتحرك على النار لمدة خمس دقائق
يوضع الكوسا فوق البندورة ويضاف إليه الماء حتى غمر سطح الكوسا.
بعد أن يغلي تخفف النار تحته ويترك على نار خفيفة مدة ساعة ونصف
وقبل أن ينضج الكوسا بقليل يدق الثوم ويضاف عصير الليمون
إلى الكوسا ويقدم ساخناً مع مرق البندورة. | |
|
| |
Admin المدير العام
دولتك : عدد المساهمات : 1719 نقاط : 39174 السٌّمعَة : 15 تاريخ التسجيل : 11/08/2009 العمر : 29 تعاليق : لو لم اكن مصريا كان يبقى اشطه اووووووى
| موضوع: رد: كوسا محشي الأربعاء فبراير 24, 2010 12:17 am | |
| جزاك الله خيرا بارك الله فيك | |
|
| |
كريزي مشرف
دولتك : عدد المساهمات : 162 نقاط : 31513 السٌّمعَة : 4 تاريخ التسجيل : 19/02/2010 العمر : 39
| موضوع: رد: كوسا محشي الأربعاء فبراير 24, 2010 11:15 pm | |
| مشكور على المرور المميز يا غالي و بارك الله فيك على حسن المتابعة | |
|
| |
ريم85 عضو جديد
دولتك : عدد المساهمات : 16 نقاط : 31213 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 24/02/2010 العمر : 38
| موضوع: رد: كوسا محشي الأربعاء فبراير 24, 2010 11:43 pm | |
| | |
|
| |
كريزي مشرف
دولتك : عدد المساهمات : 162 نقاط : 31513 السٌّمعَة : 4 تاريخ التسجيل : 19/02/2010 العمر : 39
| موضوع: رد: كوسا محشي الجمعة فبراير 26, 2010 9:47 pm | |
| الف كلمة شكر على المرور المميز و اذا جربت الوصفة ابفى لا تنسانى | |
|
| |
Admin المدير العام
دولتك : عدد المساهمات : 1719 نقاط : 39174 السٌّمعَة : 15 تاريخ التسجيل : 11/08/2009 العمر : 29 تعاليق : لو لم اكن مصريا كان يبقى اشطه اووووووى
| موضوع: رد: كوسا محشي الجمعة فبراير 26, 2010 9:50 pm | |
| انا زالله مش عارف اشكرك ازاى
بارك الله فيك | |
|
| |
كريزي مشرف
دولتك : عدد المساهمات : 162 نقاط : 31513 السٌّمعَة : 4 تاريخ التسجيل : 19/02/2010 العمر : 39
| موضوع: رد: كوسا محشي الجمعة فبراير 26, 2010 10:53 pm | |
| ولو يا غالي انت عندك منتدى مميز و انا واجبي باني عضو بمنتداك الكبير ان احترم مواضيع المنتدى و الرد عليها | |
|
| |
Admin المدير العام
دولتك : عدد المساهمات : 1719 نقاط : 39174 السٌّمعَة : 15 تاريخ التسجيل : 11/08/2009 العمر : 29 تعاليق : لو لم اكن مصريا كان يبقى اشطه اووووووى
| موضوع: رد: كوسا محشي السبت فبراير 27, 2010 12:14 am | |
| | |
|
| |
كريزي مشرف
دولتك : عدد المساهمات : 162 نقاط : 31513 السٌّمعَة : 4 تاريخ التسجيل : 19/02/2010 العمر : 39
| موضوع: رد: كوسا محشي الإثنين مارس 01, 2010 9:25 pm | |
| مشكور مرورك الغالي يا غالي | |
|
| |
sho3lat al-takwa مشرف عام
دولتك : عدد المساهمات : 193 نقاط : 33791 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 12/08/2009 العمر : 33
| موضوع: رد: كوسا محشي الإثنين مارس 01, 2010 11:47 pm | |
| جزاك الله خيرا مقادير ممتازة | |
|
| |
nina عضو جديد
دولتك : عدد المساهمات : 19 نقاط : 31187 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 02/03/2010 العمر : 36
| موضوع: رد: كوسا محشي الثلاثاء مارس 02, 2010 5:12 pm | |
| شكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرا | |
|
| |
كريزي مشرف
دولتك : عدد المساهمات : 162 نقاط : 31513 السٌّمعَة : 4 تاريخ التسجيل : 19/02/2010 العمر : 39
| موضوع: رد: كوسا محشي الثلاثاء مارس 02, 2010 8:48 pm | |
| | |
|
| |
| كوسا محشي | |
|